कद्दू के बीज: कोलेस्ट्रॉल कम करने का प्राकृतिक उपाय
कद्दू के बीज कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक होते हैं। इनमें फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, मैग्नीशियम, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। कद्दू के बीजों को कच्चा या भूनकर खाया जा सकता है, या सलाद और स्मूदी में मिलाया जा सकता है। प्रतिदिन 30 ग्राम कद्दू के बीज खाने से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। अधिक मात्रा में खाने से पेट की समस्या हो सकती है।
कद्दू के बीज कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इनमें फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट्स, मैग्नीशियम, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
कद्दू के बीज कैसे कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं?
कद्दू के बीजों में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करते हैं। फाइबर शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को निकालने में मदद करता है।
कद्दू के बीज खाने के तरीके
कद्दू के बीजों को कच्चा या भूनकर खाया जा सकता है। भुने हुए बीज स्वादिष्ट होते हैं और एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में काम करते हैं। प्रतिदिन एक मुट्ठी (लगभग 30 ग्राम) कद्दू के बीज खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इन्हें सलाद, दही या स्मूदी में मिलाकर भी खाया जा सकता है। कद्दू के बीज का तेल भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में फायदेमंद होता है।
ध्यान रखने योग्य बातें
कद्दू के बीजों को सीमित मात्रा में खाएं, क्योंकि अधिक मात्रा में खाने से पेट की समस्या हो सकती है। यदि आप किसी स्वास्थ्य समस्या से जूझ रहे हैं, तो कद्दू के बीजों को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।